第1回次世代塾海外視察

■三日目8月10日(金曜日)

ホテルからバスで移動。→

MPOB(パーム油資料館)MARASHIA PALM OIL BOARD

<入口>

<パーム椰子の実>

<今パーム椰子の実>

藤森さんの説明は丁寧でとても私には解り易かった。

見学終了後バスにて移動→
ISF社 DENGKIL FACTORY 見学
ISF社(日清オイリオマレーシア法人)藤森氏、鰺坂氏アテンド
写真撮影は不可と言う事でしたので写真ありません。

ISF社御用達の中華料理店にて昼食

空心菜ではない野菜 キノコ炒め

鶏肉の炒め煮?

ピータン入りスープ

角煮と花饅

昼食終了後、藤森さん鰺坂さんに別れを告げてバスでマラッカへ移動。→

キユーピーマレーシア工場

到着後事務所内で早速プレゼンを受けた。

工場の説明を受けた後白衣に着替えて工場内の見学。元は液卵工場だったそうであるが 工場内の仕組みはHACCPを基本に区画整理されており入口の手洗い、エアーシャワー等は日本の工場と同じ。従業員は女性が多く部署ごとに見学時は挨拶をされた。従業員教育が出来ていると思いました。
生産ラインは止まっていたが(生産終了)洗浄中をみても手作業の工程が多いかなと感じました。

ハラル認定証

社是

製品輸送車

記念写真

キユーピーマレーシアに別れを告げてバスで移動。→

マラッカリバークルーズ乗船場

川沿いの住宅のペイント

川沿い住宅の村長宅

船を降りて記念写真

マラッカ世界遺産の街並み

中華街?の入り口

世界遺産にあるハードロックカフェ

禁煙の世界遺産

イギリス統治下の建物(赤レンガ)

フランシスコザビエル像

ザビエル像の横で記念撮影

ザビエルさんが埋葬された教会

教会よりマラッカ海峡を望む

サンチャゴ砦前で記念撮影

マラッカのtuk-tuk パクリキティ号

バスで移動夕食へ→

ガイドのSAMさん推奨のNYONYA(ニョニャ)料理
見た目が中華で味がマレー的な料理の事。(マレー語で混血、ここで生まれた)
このお店も予約はしていたが座ると同時にデザート以外のほとんど全てが一緒に出てきた。

SAMさんお勧めデザート。

理審さんのカレーの一気食い(恐れ入る)

SAMさんお勧めのニョニャ料理、中でもお勧めのデザートはかき氷に意味不明の緑の寒天のようなものが入っていた。不味くはないが旨くも無いのが私の感想です。
全員満腹となってバスで2時間のクアラルンプールの帰路へ

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