熊本・鹿児島県産スイートスプリング

東京都　食の安心登録制度　登録商品

昭和22年に農林省園芸試験場（現在の興津試験場）において､温州みかんに八朔を交配し育成されました。昭和56年6月に「早春に甘くなる品種」という意味合いからスイートスプリングと命名されました。
果皮色は黄橙色で､表面は凹点があって粗く､八朔に似た外観です。外皮は固く手で剥くのはやや困難です。
中身の食感は温州みかんに近いですが､温州みかんほど濃くなく､さわやかです。果汁が多く八朔のような苦みはありません。種子が有ります。

展開時期

　１月上旬～２月中下旬

サイズ

　2Ｌ玉(約300ｇ)､Ｌ玉(約250ｇ)､Ｍ玉(約200ｇ)

生産者

　サンフレッシュ食品(旧南九州マルタ)　春野博美（鹿児島県出水市）
熊本県火の国モグラ会　小田直之、今村一登(熊本県宇城市)
熊本県中田果樹園　中田純一(熊本県宇城市)

栽培方法

栄養成分：100ｇ当たり(果皮及び種子を除く)
エネルギー(Kcal)		40
たんぱく質(ｇ)		0.8
脂質(ｇ)		0.2
食塩相当量(mg)		4.3
ミネラル	ナトリウム(mg)	1.7
	カルシウム(mg)	20.2
	マグネシウム(mg)	10.1
	鉄(mg)	0.18
	亜鉛(mg)	検出せず
ビタミン	A､ﾚﾁﾉｰﾙ当量(μg)	7
	B1(mg)	0.03
	B2(mg)	0.02
	C(mg)	24
食物繊維(g)		1.8

生産者

(株)サンフレッシュ食品（旧㈱南九州マルタ柑橘生産組合）

(株)サンフレッシュ食品は鹿児島県出水市を中心とした農家のグループです。
約30年前、マルタがまだ「マルタ柑橘生産組合」という柑橘生産者が集まった初期の段階の頃は、市場への出荷が100％でした。そのため協同選果で品質アップを図ろうと打ち立てた第一選果場がこの（株）サンフレッシュ食品です。
一時は何千トンという甘夏をはじめとした柑橘類を出荷しておりましたが、甘夏の扱い量の減少と共に選果量も減少。各産地の独立と共に現在は南九州地区周辺生産者の取りまとめ的役割を担っています。スタッフはいずれもマルタ３０年の歴史の生き字引とも言える方ばかりです。現在はスイートスプリングをはじめとした柑橘類のほか、早出しのじゃがいもやサラダ玉ねぎなど野菜類の扱い量も増えています。